急性胰腺炎是指胰腺分泌的消化酶被激活后，對自身器官產(chǎn)生消化所引起的炎癥，是常見的急腹癥之一，分為輕癥和重癥。

1.腹痛，早期會出現(xiàn)，大多跟暴飲暴食有關(guān)，表現(xiàn)為上腹正中偏左，持續(xù)性進行加重似刀割

2.惡心嘔吐，嘔吐物為膽汁樣或糞樣。

3.黃疸出現(xiàn)較少，急性出血性胰腺炎多為見

4.脫水，（水電解質(zhì)紊亂）

出現(xiàn)上述問題，我們怎么處理呢？

一、心理指導：勿緊張，樹立戰(zhàn)勝疾病的信心，積極配合治療和護理，以提高療效。

二、飲食指導，急性發(fā)作期絕對禁食，恢復期可以少量低脂低糖飲食，開始逐漸恢復正常飲食，飲食規(guī)律，防止過飽，過饑，避免暴飲暴食。以少量多餐為宜，進食清淡、細軟、易消化的食物。禁食脂肪高的食物，如肥肉、花生油、酥點心等。禁食含膽固醇高的食物，如蛋黃，動物的肝、腎、腦等內(nèi)臟，蟹黃、魚籽等。禁食辛辣刺激的食物或濃烈的調(diào)味品，如辣椒，濃茶，咖啡等。禁食脹氣的食物，如牛奶，洋蔥，蒜苗，蘿卜等。

三、運動指導，注意休息，避免勞累、情緒波動及緊張。根據(jù)病情恢復情況，一般半年后才可以從事輕便工作。

四、預防措施

1.積極治療原發(fā)病和誘因，如膽道疾病

2.避免情緒過度激動，

3.避免飲酒。

4.經(jīng)常運動，防止肥胖。

5.還需要適當控制一下水果的進食，如果急性胰腺炎以后誘發(fā)糖尿病，需要進隱形專業(yè)的糖尿病的飲食及治療，如果急性胰腺炎引起消化不良，則需要補充胰酶。